Как подключить варочную поверхность и духовой шкаф

Рынок бытовых электроприборов постоянно пополняется многофункциональными,  удобными устройствами. Чтобы они принесли Вам больше пользы и меньше неприятностей и забот, ознакомьтесь с особенностями их использования.

Определяемся с электропитанием

Прежде, чем приобрести дорогостоящие современные электроприборы, надо определиться, как они будут запитаны.  Ведь речь идет о мощных устройствах, которые потребляют довольно большие токи. Начиная со счетчика вся проводка, коммутирующие и защитные устройства должны обеспечить надежное и безопасное использование техники.

В домах старой постройки, заложена проводка алюминиевыми проводами, которые рассчитаны на ток до 18 А (мощность менее 4 кВт), не говоря уже об отсутствии провода защитного заземления (РЕ).

В домах более новой постройки, для кухни стали закладывать отдельную линию с розеткой на 32 А. Но заземление (РЕN) в них не соответствует современным требованиям, и устройства защитного отключения (УЗО) не могут работать корректно.

Только в домах последних проектов, на щитах электропитания, относительно заземления, соблюдаются современные требования.

Чтобы Вы могли быть спокойны за безопасность всех, кто будет пользоваться приборами, на вашем щитке должны быть:

·       одна или три клеммы с фазным напряжением (L1, L2, L3);

·       контакт нейтрали (N);

·       зажим  защитного заземления (РЕ).

От этих контактов  к однофазным  приборам должен идти трехжильный кабель, а к трехфазным – пятижильний.

Выбираем модель

Выбирая модель духового шкафа и варочной поверхности, надо исходить из нагрузочной способности Вашего электрического щитка. В противном случае, Вам придется требовать реконструкцию системы электропитания от организации, предоставляющей электроэнергию.

На этапе выбора модели, надо учесть, что трехфазные устройства надежнее. Они имеют более высокую бесперебойность работы. Им, при той же мощности, нужны кабели меньшего сечения. 

Определившись с моделями приборов, необходимо расположить их так, чтобы было удобно ими пользоваться. Необходимо также учесть возможность доступа к устройствам на случай ремонта.

                                      Подготовим электропитание

Выполнить подключение варочной поверхности лучше через  отдельную линию со своим УЗО чувствительностью до 32 ма. Если мощность прибора около 8 кВт, однофазную линию должен защищать автомат на 40 А, при этом УЗО должно быть рассчитано на 64 А. Для трехфазного устройства необходимы три автомата на 25А и три УЗО на  32  А.

Допустимые токи для проводов и кабелей, в зависимости от сечения жил, можна найти в табл. 1.3.4 - 1.3.7 ПУЭ. Для ориентации полезно знать, что одножильный провод сечением 2,5 мм² имеет диаметр 1,78 мм , а сечением 4 мм² – 2,25 мм.

Устройство лучше подключать не через разъем, а непосредственно к кабелю. Ведь любое разъемное соединение понижает надежность и пожарную безопасность.  Если заложенный в стену кабель короткий,  его можно нарастить.  Применять лучше медные кабели, а место соединения пропаять.

Теперь рассмотрим, как правильно подключить духовой шкаф. Обычно это однофазные устройства мощностью от 3,5 кВт и выше. Для их питания также желательна отдельная линия со своим автоматом и УЗО.

Если у Вас трехфазное питание и будет использоваться варочная поверхность, запитайте их следующим образом: к одной фазе подключите шкаф, а к двум другим – варочную поверхность. Обычно изготовители приборов такую возможность предусматривают. Существуют варочные поверхности, совмещенные с духовыми шкафами. Естественно, для таких моделей лучше использовать трехфазное питание.

P. S. Приглашаю высказывать свое мнение по поводу статьи в комментариях. Задавайте вопросы и предлагайте к обсуждению интересующие Вас темы.

P. P. S. Если Вы нуждаетесь в статьях технической тематики для наполнения сайта или блога, обращайтесь в комментариях к автору. Я Вам обязательно помогу.